1 用途及性能特點

　　1.1  用途

　　PNFL120B年糕機是生產傳統(tǒng)食品年糕的專用設備，更換頭蓋后可生產粉絲(包括近年才興起的淀粉絲)，是食品加工和淀粉廠理想的設備。

　　1.2 性能特點

　　本機采用雙筒拆卸式結構，螺旋推進器采用根園直徑變異，螺距變動的新穎結構，使壓縮比達到1:6.8.推進器與主軸采用聯(lián)合接頭連接，具有結構緊湊安裝方便，維修簡便特點，推進器在負荷運轉時能自動定心。

2 主要規(guī)格和技術參數(shù)

　　2.1   基本參數(shù)和尺寸

　　配用動力                 11KW(Y160M-4可調速電機)  轉速1460r/min

　　推進器轉速               0～310轉/分

　　滾動轉速                 0～207轉/分

　　推進器直徑               Φ117(毫米)

　　外形尺寸                 1698×1130×1000(毫米)(長×寬×高)

　　2.2工藝指標

　　PNFL120B年糕機在正常生產情況下，其產量750kg/h～300kg/h。

3  主要結構和工作原理

　　3.1 本機由電動機、減速器、進料筒體、螺旋推進器、接管和頭蓋等組合，見圖1.按作用該機由傳動部分和攪碾部分組成。

　　3.1.1  傳動部分

　　傳動部分是一臺11kw電動機，通過皮帶輪傳動，帶動一臺開展式二級非標準減速器，再把功率輸入。

　　3.1.2  攪碾部分

　　攪碾部分是由進料筒體、滾筒體、螺旋推進器、接頭、頭蓋等組成。當加工的物料從進料筒體的入口進入時，與減速器主軸聯(lián)接的螺旋推進器把料卷入然后輸送到出口。在輸送過程中，由于受螺旋推進器根園擴大和螺距縮小形成的容積減小，造成一定的壓縮比，物料受到壓縮力，出口阻力以及筒體內的軸向，徑向移動所產生的摩擦力等強大的擠壓力的綜合作用下使物料受到很好的攪碾，最后從頭蓋特定形狀的出口，得到我們所要求的年糕。

　　圖1.年糕機外形圖

　　1.機架  2.減速器  3.進料斗  4.喂料筒體(含螺旋推進器)  5.冷卻接管體   6.出料頭  7.聯(lián)軸節(jié)  8.電動機

4 安裝和調整

　　4.1   安裝

　　4.1.1  本機出廠時已安裝在堅固金屬支架上，支架應用螺栓與混凝土基礎固定，固定后年糕機的出口要求高出水平中心線15mm。具體方法用戶可根據(jù)自己情況自定。

　　4.1.2  我廠推薦安裝時傳動皮帶的中心距為810mm，用三根B2057皮帶傳動(機器出廠時已配備好)。

　　4.2   調整

　　本機安裝完畢后，開車前檢查螺旋推進器是否與減速器輸出之間的聯(lián)合接頭聯(lián)接好。然后空轉1分鐘左右，看主軸旋轉方向是否與指示標牌一樣，如無振動和異常噪音，可正式生產。(空轉市允許推進器與筒壁有輕微摩擦)。

5  操作使用和安全生產

　　5.1  操作使用

　　本機開車后空轉正常，就可以把物料加入與進料筒體相接的不銹鋼斗里進行生產，出口必須保持暢通，如生產中發(fā)現(xiàn)異常聲音和其它反�，F(xiàn)象，要及時停機檢查，待排除故障后，繼續(xù)生產。在生產過程中，用戶可根據(jù)自身的實際情況自定產量，但只能在750kg/h～300kg/h范圍內調節(jié)。

　　具體調節(jié)方法在年糕機的出口蓋里面放置一只悶蓋，增加(悶蓋上再打幾個小孔)或減少(用螺栓堵塞幾個小孔)悶蓋小孔可調節(jié)年糕的產量，滿足用戶需要。另外在年糕機接管上下各有一只水管接頭，生產時用來接通冷卻水，以防年糕出現(xiàn)氣泡現(xiàn)象。

　　5.2  安全生產

　　機器在安裝使用時必須要有電器保安器，以保護人員和機器在正常工作時的安全，嚴禁把手放入機器進料口，修理和清洗時必須停機，同時切斷電源。用戶要根據(jù)自己的情況，制定安全操作規(guī)程。

6 維護保養(yǎng)和故障排除

　　6.1 維修保養(yǎng)

　　6.1.1減速器內必須保持一定的潤滑油，以潤滑油輪降低磨損。

　　6.1.2不允許有金屬塊及其它硬的異物進入進料筒體。

　　6.1.3間斷生產時間或生產結束必須在停機時，及時打開頭蓋，使推進器與聯(lián)合接頭脫離進行清洗，把頭蓋出口處和筒體上的殘余料也清理掉。同時把進料筒體上滾筒處的四個M8螺栓卸下，取出滾筒對進料筒體和滾筒進行清洗。

　　6.2   故障排除

　　如發(fā)生故障，及時停機，查明原因，待排除故障后繼續(xù)生產。

　　一般故障及排除