年糕的老師傅們每日都會(huì)和中小型年糕機(jī)相處，但是由于實(shí)際操作不善或者保護(hù)保養(yǎng)不太有用，十分容易形成年糕機(jī)攪面的實(shí)際效果，不光機(jī)器設(shè)備的運(yùn)用期達(dá)不上預(yù)估的時(shí)刻，別的還比較嚴(yán)重影響年糕的口味，生產(chǎn)廠家為大家匯總六條中小型年糕機(jī)實(shí)際操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，供操作工溝通交流。

    1.運(yùn)用前要展開空工作，確定無(wú)反常后才可一切正常工作中。

    2.發(fā)動(dòng)前要查驗(yàn)軋輥及年糕刀上是否臟物，整理結(jié)束后才可發(fā)動(dòng)。清洗設(shè)備時(shí)一定要切斷開關(guān)電源。：每次運(yùn)用后，應(yīng)立即整理積聚的表面。不可用勁刮兩輥及年糕刀。

    3入面時(shí)十分容易將手帶到軋輥內(nèi)，實(shí)際操作時(shí)手與軋輥應(yīng)維持適度距離。：操作時(shí)不可運(yùn)用棍棒等特殊東西幫忙入面，否則易形成意外損傷和設(shè)備損壞。

    4.每班在各供油點(diǎn)加注一次潤(rùn)滑脂，挑選機(jī)油或20號(hào)機(jī)械潤(rùn)滑油。滾動(dòng)軸承內(nèi)潤(rùn)滑油脂每一年替換一次，選用該設(shè)備潤(rùn)滑油脂5.:常常查驗(yàn)一般V帶的緊松及磨壞情況，并立即調(diào)節(jié)及替換。

    6.設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間停止運(yùn)用時(shí)，應(yīng)在兩軋輥及年糕刀表層擦抹適當(dāng)植物油防銹處理。